「軽減税率」の記事
このカテゴリーでは、軽減税率（飲食料品などへの 8% 適用）とその周辺の制度変更を、食品・小売・飲食事業者の実務の視点でまとめています。掲載するのは国税庁・農林水産省といった公的な一次ソースが公式に発表した情報だけで、各記事には出典の公式ページ URL と最終確認日を添えています。対象品目の範囲や記載事項の正式な定めは出典の Q＆A になるため、記事は範囲を要約して出典に誘導する形で書いています。
現在は、令和9年（2027年）4月1日から2年間にわたる飲食料品の消費税率1%引き下げの公表（2026年10月6日取得）を掲載しています。税率1%の対象となる「飲食料品」の範囲は軽減税率8%の対象と同じで、出前・宅配・テイクアウトは対象、外食・酒類・ケータリング等や有料老人ホーム等で行う提供は対象外です。帳簿やインボイスの「軽減税率の対象品目である旨」の記載はそのまま使え、新たに「税率1%の対象品目である旨」を書き足す必要がない点、請求システムの税率区分は 1% で計算させる変更が要る点など、8% の制度を踏まえた対応の考え方は飲食料品の消費税率1%引き下げの解説記事に出典付きでまとめています。
免税事業者（基準期間の課税売上高1,000万円以下等）が引下げに合わせて課税事業者となり還付を受ける届出の特例（参考事項欄に「飲食料品特例」と記載）も解説記事で確認できます。消費税の届出・申告と補助金の公募は期限がずれることがあるため、書類の準備は必要書類チェックリスト、申請の全体の流れは補助金申請の流れガイドで確認すると進めやすくなります。確認日の考え方は編集方針のページにまとめています。
範囲の細かい点では、週2回以上発行される新聞（定期購読契約に基づくもの）は軽減税率8%の対象のままで、税率1%の対象外です。税率1%が適用されるのは、対象期間中に行われる飲食料品の譲渡及び飲食料品の保税地域からの引取りです。簡易課税制度の計算方法の特例やみなし仕入率の 75% ルールの判定、中間申告制度の特例も設けられるとされています（ただし簡易課税の適用を受けている事業者は還付を受けられない点は変わらず、一般課税への切り替えには届出が要ります）。品目ごとの適用判断の正式な定めは出典の公式ページの Q＆A で、原文をご確認ください。
このカテゴリーには現在 1 本の記事があります。各記事の末尾に出典の公式ページと最終確認日を記載していますので、申請・相談の前に必ず一次ソースで最新の情報をご確認ください。
飲食料品の消費税率1%引き下げとは？対象・いつから・事業者対応を解説（2026年10月6日）
政府・農林水産省・国税庁は2026年10月、令和9年4月1日から令和11年3月31日までの2年間、飲食料品に係る消費税率が1%（国・地方合計）に引き下げられると公表しました。食品・外食・小売事業者の価格表示や請求書・帳簿の書き方、免税事業者が還付を受けるための届出、簡易課税や中間申告の特例など、事業者が対応すべき点を公式資料への出典付きで解説します。